Marie Derotus, votre diététicienne-nutritionniste à Ajaccio

Marie Derotus

Diététicienne-Nutritionniste D.E.

N°  SIRET : 883 404 931 00031
N° ADELI : 2A9500527

Responsabilité Civile Professionnelle Protection Juridique : MACSF N° 7747346 44/52 001

FORMATION

Après un Bac général Economique et Social, j'ai effectué une année préparatoire en Diététique, ce qui m'a permis de m'orienter vers un BTS Diététique, afin de devenir Diététicienne-Nutritionniste. 

Pour compléter mes connaissances, j'ai également obtenu une Licence en Diététique et Nutrition Sportive.

Parallèlement, j'ai validé deux formations afin de devenir Naturopathe et Praticienne en Réflexologie plantaire.

STAGES

2018 - Stage thérapeutique à la Maison D.O.C. (Maison du Diabète, de l’Obésité et des Maladies Cardio-Vasculaires), à Paris : participation et réalisation d’ateliers collectifs sur l’équilibre alimentaire, le diabète, l’obésité et les Maladies Cardio-Vasculaires.

2018 - Stage thérapeutique à la MGEN - Centre de soins de suite, de réadaptation et institut de néphrologie, à Maisons Laffitte (78) : prise en charge diététique ; respect d’un régime adapté au patient et à sa pathologie ; observation de la chaîne des plateaux-repas.

2017 - Stage thérapeutique à l’Hôpital d’Instruction des Armées Béghin, à Saint-Mandé (94) : analyse de la prescription médicale et traduction en régime avec suivi du régime ; conduite et réalisation d’un bilan nutritionnel et alimentaire ; prise en charge globale du patient ; souci de l’hygiène, de la qualité et de la sécurité alimentaire.

2017 - Stage en restauration collective en liaison froide au self du siège du Crédit Agricole, à Paris : étude nutritionnelle ; réalisation d’un plan alimentaire sur les bases du PNNS et du GEMRCN.

2017 -  Stage en restauration collective en liaison chaude au self de l’EHPAD - Jardin des Plantes, à Paris :  élaboration des repas selon le plan alimentaire ; observation du Plan de Maîtrise Sanitaire ; étude de fréquence par rapport au GEMRCN ; étude nutritionnelle.

2016 - Stage en restauration collective au self de l’Opéra Bastille, à Paris : point hygiène et sécurité ; marche en avant ; traçabilité des produits.

PARCOURS 

Auparavant, j'exerçais dans mon  cabinet paramédical à Linas dans l'Essonne, et j'intervenais en pharmacies sur Paris et en région parisienne pour effectuer des tests d'intolérances alimentaires suivis d'une consultation diététique.

Actuellement, je propose des consultations diététiques à domicile.

J'interviens également dans les écoles, les lycées et les crèches.